Standgrillplatte und -salamander
Der elektrische Roband Grillplatte und Salamander ist die ideale Lösung für stark frequentierte Fast-Food-Restaurants, in welchen schnelles Braten und Toasten erforderlich ist. Perfekt als Hamburger- oder Grillstation, ist die Roband Grillplatte und Salamander so konzipiert, dass sie entweder als eigenständiges Gerät oder im Zusammenspiel mit den Roband Standfritteusen in einer modularen Konfiguration arbeiten kann.
- Eine 12mm dicke, massive Grillplatte aus Stahl, die Temperatur und Wärmespeicherung gewährleistet, welche zum effizienten Zubereiten von Speisen wie Hamburgern, Steaks, Eiern, Speck und Pancakes erforderlich ist. Sie verfügt über separate Bedienelemente für die linke und rechte Seite der Grillplatte. Diese bieten Flexibilität bei der Nutzung der Platte und die Möglichkeit, Strom zu sparen, indem nur der erforderliche Bereich aufgeheizt wird.
- Jeder der zwei Grillplattenenabschnitte wird durch seinen eigenen Cook (Grill)-/Idle (Leerlauf)-Schalter gesteuert. Jeder Schalter hat zwei Thermostate - eines, um die Temperatur zu regeln, wenn auf "Cook" geschaltet wird, und das Zweite, um die Temperatur zu regeln, wenn auf "Idle" geschaltet wird. Diese Funktion ermöglicht es dem Bediener, die Temperatur des Gerätes in ruhigeren Zeiten schnell auf die Grill- oder Leerlauf-Heizstufe umzuschalten, um ggfs. Energie zu sparen. Das doppelte Thermostat stellt zusätzlich eine Sicherung für den unwahrscheinlichen Fall eines Ausfalls des primären Thermostats dar.
- Leicht lesbare digitale Temperaturanzeigen jeweils für die linke und rechte Seite der Platte zeigen die Temperaturen an.
- Der Salamander hat ein eigenes Heizelement für eine perfekte Oberhitze. Dies ist anders als bei vielen anderen auf dem Markt erhältlichen Geräten, welche die Hitze der Bratplatte zum Überbacken verwenden, was zu einem ungleichmäßigen Ergebnis führen kann. Die Heizleistung des Salamanders wird von einem Energieregler gesteuert.
- Der Salamander verfügt ebenfalls über eine Toast (Cook)-/Leerlauf (Idle)-Einstellung. Die doppelte Energieregler-Steuerung ermöglicht eine Stufe zum Überbacken oder Warmhalten und eine weitere für Ruhephasen, sodass der Bediener in geschäftigen oder ruhigen Zeiten schnell zwischen den jeweiligen Einstellungen wechseln kann. Es stellt ebenfalls zusätzlich eine Sicherung für den unwahrscheinlichen Fall eines Ausfalls des primären Energiereglers dar.
Spezifikationen
